Article de périodique
Georgiana Viou : "Les étoiles ne m'intéressent pas"
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23915 (27/11/2021) p.31
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- Personne interviewée : Georgiana Viou
- Intervieweur : Léo Pajon
Entretien avec Georgiana Viou, chef cuisinier : son parcours professionnel : son rapport aux récompenses ; la question de la visibilité des chefs d'origine africaine ; les liens entre ses racines et sa façon d'aborder la gastronomie ; le cas de [...]
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