Voyage en France. Gastronomie. L'art d'être végane à la française
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1705 (06/07/2023) p.32-34
 - Elizabeth Raether
 
								Dans Die Zeit [presse allemande], extraits du reportage sur le patrimoine culinaire français dans les différentes régions.