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Auteur Ivan Logvenoff

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Article de périodique

C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière

  • Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°455 (02/2025) p.94-96
  • Ivan Logvenoff
Enquête sur la marque de produits laitiers "C'est qui le patron ?!" : l'exemple de la transition d'un producteur, le cahier des charges de la marque, les effets sur la rémunération de l'éleveur, les causes de la réussite, les perspectives. Encad[...]
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Les fausses promesses des nouveaux OGM

  • Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°446 (05/2024) p.62-65
  • Ivan Logvenoff
Enquête sur les nouvelles techniques d'édition génomique (NGT) : les principales conclusions et les réserves publiées dans un rapport de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), les ar[...]
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

La FNSEA continue de faire la pluie et le beau temps

  • Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°456 (03/2025) p.64-67
  • Ivan Logvenoff
Enquête sur le rôle des chambres d'agriculture et le monopole de la FNSEA en leur sein : le recul relatif de la FNSEA aux élections professionnelles de 2025, les missions des chambres d'agriculture, le financement, le manque de pluralisme, les d[...]
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Grande distribution : faux magasins, vrais clients

  • Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°629 (11/2023) p.48-50
    • Ivan Logvenoff
    • Tucuman
Présentation d'un supermarché laboratoire pour étudier les comportements des acheteurs : les ZEV, zone expérimentale point de vente ; les informations recueillies par les ingénieurs en charge de l'étude ; l'étude des achats des fruits et légumes[...]
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Lactalis, ou l'impossible partage de la valeur du lait ?

  • Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°450 (09/2024) p.68-71
  • Ivan Logvenoff
Enquête sur la réussite du groupe laitier mondial Lactalis : historique du groupe, la stratégie internationale de l'entreprise depuis les années 2000, les conséquences pour les producteurs français, les soupçons d'évasion fiscale.
Cote : PER
Disponible
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Article de périodique

Miels : la production nationale boudée

  • Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°632 (02/2024) p.24-26
  • Ivan Logvenoff
Le point sur les difficultés des apiculteurs français : le témoignage d'un apiculteur sur son impossibilité à vendre son miel en gros ; les miels étrangers à bas coût privilégiés par les grandes surfaces ; les importations massives depuis la Chi[...]
Cote : PER
Disponible
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4 rue Hervé de Guébriant
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