| Titre : |
Ramen : Soba, udon et autres nouilles japonaises |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laure Kié, Auteur ; Haruna Kishi, Auteur |
| Editeur : |
Mango, 2022 |
| Description : |
137 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-317-02902-8 |
| Descripteurs : |
Japon / recette culinaire
|
| Résumé : |
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes. froides, croustillantes, en gyozas, etc. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant. |
| Nature du document : |
documentaire collège |
| Niveau : |
Collège |
Ramen : Soba, udon et autres nouilles japonaises [texte imprimé] / Laure Kié, Auteur ; Haruna Kishi, Auteur . - Mango, 2022 . - 137 p. ISBN : 978-2-317-02902-8
| Descripteurs : |
Japon / recette culinaire
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| Résumé : |
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes. froides, croustillantes, en gyozas, etc. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant. |
| Nature du document : |
documentaire collège |
| Niveau : |
Collège |
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