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Article de périodique
Chandelles humaines
- Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°095 (08/2012) p.86-89
- Auteur : Sylvie Redon-Clauzard
Enquête, en 2012, concernant la combustion humaine spontanée : retour sur des exemples de cas survenus dans l’histoire, précisions et explication du phénomène par les scientifiques.Le fondu de la cuisine givrée
- Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°138 (11/2019) p.46-53
- Auteur : Natacha Scheidhauer
Le point sur l’utilisation des différences de températures dans les préparations culinaires : rappel sur le travail de Raphaël Haumont qui transforme les aliments au Centre français de l’innovation culinaire (CFIC), retour sur la réalisation d’u[...]Les mondes de glace du système solaire
- Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°138 (11/2019) p.86-91
- Auteur : Fabrice Nicot
Le point sur la présence de glace sur les planètes du système solaire : rappel des températures froides dans l’espace ; description des formes de glaces présentes sur différentes planètes (Europe, Encelade, Neptune et Pluton) ; précisions concer[...]Les superpouvoirs des grands froids
- Dans le périodique : Science & vie junior. Dossier hors série, n°096 (10/2012) p.40-43
- Auteur : Fabrice Nicot
Enquête sur le comportement de certains gaz et matériaux placés à ultrabasse température : retour sur la découverte du superfluide composé d’hélium, précisions sur ses propriétés ; phénomène de supraconduction, théorie du super-solide. Schéma co[...]
