Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? / Bertrand Hervieu / Alternatives économiques (2023) in Alternatives économiques (Quétigny), 431 (02/2023)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 431 (02/2023) Titre : Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertrand Hervieu ; François Purseigle ; Antoine de Ravignan Editeur : Alternatives économiques, 2023 Article : p.62-65 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculteur exploitant / entreprise agricole / ouvrier agricole Résumé : Entretien avec les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle consacré à l'évolution du modèle d'exploitation agricole : la parution de leur ouvrage "Une agriculture sans agriculteurs", la crise du modèle de l'exploitation familiale, la recomposition du travail sur les fermes, le recours au salariat, les causes, les conséquences, les enjeux politiques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ? [texte imprimé] / Bertrand Hervieu ; François Purseigle ; Antoine de Ravignan . - Alternatives économiques, 2023 . - p.62-65. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques (Quétigny) > 431 (02/2023) Descripteurs : agriculteur exploitant / entreprise agricole / ouvrier agricole Résumé : Entretien avec les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle consacré à l'évolution du modèle d'exploitation agricole : la parution de leur ouvrage "Une agriculture sans agriculteurs", la crise du modèle de l'exploitation familiale, la recomposition du travail sur les fermes, le recours au salariat, les causes, les conséquences, les enjeux politiques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

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Une agriculture de pointe à taille humaine / Sophie Noucher / Fleurus presse (2022) in Comment ça marche (Paris. 2020), 141 (09/2022)

Public ISBD [article]  inComment ça marche (Paris. 2020) > 141 (09/2022) Titre : Une agriculture de pointe à taille humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Noucher Editeur : Fleurus presse, 2022 Article : p.58-59 Langues : Français (fre) Descripteurs : création d'entreprise / entreprise agricole Résumé : Présentation de la start-up NeoFarm qui propose la mise en place de fermes agroécologiques et technologiques : le concept de cette nouvelle agriculture, interview d'Alexia Rey ; directrice générale de NeoFarm. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Une agriculture de pointe à taille humaine [texte imprimé] / Sophie Noucher . - Fleurus presse, 2022 . - p.58-59. Langues : Français (fre) in Comment ça marche (Paris. 2020) > 141 (09/2022) Descripteurs : création d'entreprise / entreprise agricole Résumé : Présentation de la start-up NeoFarm qui propose la mise en place de fermes agroécologiques et technologiques : le concept de cette nouvelle agriculture, interview d'Alexia Rey ; directrice générale de NeoFarm. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

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La clé des champs / Anne Vidalie / Le Monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23711 (02/04/2021)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 23711 (02/04/2021) Titre : La clé des champs Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Vidalie, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.19 Langues : Français (fre) Descripteurs : artiste / compagnie théâtrale / entreprise agricole Résumé : Portrait du clown Raoul Nitrate, personnage de scène créé par l'exploitant agricole Olivier Guitel : le parcours professionnel d'Olivier Guitel ; la reprise de l'exploitation agricole familiale de l'Eure ; l'absence de motivation et d'intérêt pour l'agriculture conventionnelle ; le courage de faire valoir ses choix et de monter la compagnie théâtrale Etincelle Bouillasse ; l'installation d'un chapiteau dans sa "ferme théâtre" ; la délégation de l'exploitation agricole à un salarié ; le développement de ses activités culturelles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] La clé des champs [texte imprimé] / Anne Vidalie, Auteur . - Le Monde éditions, 2021 . - p.19. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 23711 (02/04/2021) Descripteurs : artiste / compagnie théâtrale / entreprise agricole Résumé : Portrait du clown Raoul Nitrate, personnage de scène créé par l'exploitant agricole Olivier Guitel : le parcours professionnel d'Olivier Guitel ; la reprise de l'exploitation agricole familiale de l'Eure ; l'absence de motivation et d'intérêt pour l'agriculture conventionnelle ; le courage de faire valoir ses choix et de monter la compagnie théâtrale Etincelle Bouillasse ; l'installation d'un chapiteau dans sa "ferme théâtre" ; la délégation de l'exploitation agricole à un salarié ; le développement de ses activités culturelles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes

Les coopératives dans l'angle mort de la colère paysanne / Benjamin Keltz / Le Monde éditions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24683 (12/05/2024)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24683 (12/05/2024) Titre : Les coopératives dans l'angle mort de la colère paysanne Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin Keltz Editeur : Le Monde éditions, 2024 Article : p.18 Langues : Français (fre) Descripteurs : entreprise agricole Résumé : Le point sur le fonctionnement des coopératives agricoles : l'histoire de ce type d'organisation des agriculteurs ; les coopératives géantes et leur place sur le marché ; le lien entre les performances des coopératives et le revenu des agriculteurs ; l'opacité de leur fonctionnement dénoncée par les syndicats agricoles et leur exploitation des producteurs. Statistiques de l'activité des principales coopératives agricoles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Les coopératives dans l'angle mort de la colère paysanne [texte imprimé] / Benjamin Keltz . - Le Monde éditions, 2024 . - p.18. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 24683 (12/05/2024) Descripteurs : entreprise agricole Résumé : Le point sur le fonctionnement des coopératives agricoles : l'histoire de ce type d'organisation des agriculteurs ; les coopératives géantes et leur place sur le marché ; le lien entre les performances des coopératives et le revenu des agriculteurs ; l'opacité de leur fonctionnement dénoncée par les syndicats agricoles et leur exploitation des producteurs. Statistiques de l'activité des principales coopératives agricoles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes

Dans les exploitations l'impossible relève / Leila Abboud / Courrier international (2024) in Courrier international (Paris. 1990), 1738 (22/02/2024)

Public ISBD [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1738 (22/02/2024) Titre : Dans les exploitations l'impossible relève Type de document : texte imprimé Auteurs : Leila Abboud Editeur : Courrier international, 2024 Article : p.14-15 Langues : Français (fre) Descripteurs : entreprise agricole / transmission d'entreprise Résumé : Dans Financial Times [presse britannique], reportage consacré aux difficultés de transmission des exploitations agricoles en France : nombre de départs à la retraite prévus, freins financiers à la reprise d'exploitations agricoles, nouvelles mesures demandées par les syndicats agricoles, points de vue d'un politique et d'une scientifique sur les formes d'aide à apporter aux jeunes agriculteurs, autres pays confrontés aux mêmes défis, causes de l'insuccès des mesures d'aide proposées par la Commission européenne aux jeunes exploitants, position du gouvernement français, conséquences attendues de ce changement de génération pour le modèle de ferme familiale et la nature des productions agricoles, témoignages d'agriculteurs. Graphique illustrant le vieillissement des agriculteurs en Europe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Dans les exploitations l'impossible relève [texte imprimé] / Leila Abboud . - Courrier international, 2024 . - p.14-15. Langues : Français (fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1738 (22/02/2024) Descripteurs : entreprise agricole / transmission d'entreprise Résumé : Dans Financial Times [presse britannique], reportage consacré aux difficultés de transmission des exploitations agricoles en France : nombre de départs à la retraite prévus, freins financiers à la reprise d'exploitations agricoles, nouvelles mesures demandées par les syndicats agricoles, points de vue d'un politique et d'une scientifique sur les formes d'aide à apporter aux jeunes agriculteurs, autres pays confrontés aux mêmes défis, causes de l'insuccès des mesures d'aide proposées par la Commission européenne aux jeunes exploitants, position du gouvernement français, conséquences attendues de ce changement de génération pour le modèle de ferme familiale et la nature des productions agricoles, témoignages d'agriculteurs. Graphique illustrant le vieillissement des agriculteurs en Europe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

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Deux régions reprennent en main leur destin agricole / Loïc Chauveau / Sciences et avenir (2020) in Sciences et avenir (1949), 879 (05/2020)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 879 (05/2020) Titre : Deux régions reprennent en main leur destin agricole Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2020 Article : p.50-53 Descripteurs : élevage bovin / entreprise agricole / polyculture Mots-clés : région Bretagne Résumé : Reportage sur le système herbager mis en place dans certaines exploitations laitières en Bretagne : les enjeux politiques ; l'opposition au modèle productiviste ; l'exemple d'un agriculteur et son changement d'approche ; rappel sur la situation de la filière laitière bretonne ; les résultats obtenus ; le soutien de la région Bretagne. Encadrés : brève interview d'un spécialiste sur l'intérêt du système de polyculture-élevage et sur la situation de l'agriculture en France ; les mesures prévues par la région Nouvelle Aquitaine. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article] Deux régions reprennent en main leur destin agricole [texte imprimé] / Loïc Chauveau, Auteur . - Sciences et avenir, 2020 . - p.50-53. in Sciences et avenir (1949) > 879 (05/2020) Descripteurs : élevage bovin / entreprise agricole / polyculture Mots-clés : région Bretagne Résumé : Reportage sur le système herbager mis en place dans certaines exploitations laitières en Bretagne : les enjeux politiques ; l'opposition au modèle productiviste ; l'exemple d'un agriculteur et son changement d'approche ; rappel sur la situation de la filière laitière bretonne ; les résultats obtenus ; le soutien de la région Bretagne. Encadrés : brève interview d'un spécialiste sur l'intérêt du système de polyculture-élevage et sur la situation de l'agriculture en France ; les mesures prévues par la région Nouvelle Aquitaine. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage

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Faire ferme commune pour changer l'agriculture / Marion Perrier / Alternatives économiques (2022) in Alternatives économiques (Quétigny), 420 (02/2022)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 420 (02/2022) Titre : Faire ferme commune pour changer l'agriculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Perrier, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2022 Article : p.94-96 Descripteurs : entreprise agricole Résumé : Enquête sur le développement de fermes collectives en France : des exemples, la diversification des activités, les expériences du collectif dans l'histoire de l'agriculture française, les avantages des fermes collectives, le cas particulier des sociétés coopératives (Scop), les difficultés. Encadrés : les fermes collectives ailleurs en Europe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Faire ferme commune pour changer l'agriculture [texte imprimé] / Marion Perrier, Auteur . - Alternatives économiques, 2022 . - p.94-96. in Alternatives économiques (Quétigny) > 420 (02/2022) Descripteurs : entreprise agricole Résumé : Enquête sur le développement de fermes collectives en France : des exemples, la diversification des activités, les expériences du collectif dans l'histoire de l'agriculture française, les avantages des fermes collectives, le cas particulier des sociétés coopératives (Scop), les difficultés. Encadrés : les fermes collectives ailleurs en Europe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

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De la ferme à la firme / Laurent Hutinet / Alternatives économiques (2022) in Alternatives économiques (Quétigny), 423 (05/2022)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 423 (05/2022) Titre : De la ferme à la firme Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Hutinet, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2022 Article : p.58-61 Descripteurs : entreprise agricole / entreprise commerciale Résumé : Enquête sur la concentration des terres agricoles aux mains de sociétés en France : les chiffres, la diversité des structures, les causes de l'essor de la forme sociétaire, les conséquences sur l'emploi et l'environnement, l'impuissance des pouvoirs publics, les revendications en faveur d'une réforme foncière. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] De la ferme à la firme [texte imprimé] / Laurent Hutinet, Auteur . - Alternatives économiques, 2022 . - p.58-61. in Alternatives économiques (Quétigny) > 423 (05/2022) Descripteurs : entreprise agricole / entreprise commerciale Résumé : Enquête sur la concentration des terres agricoles aux mains de sociétés en France : les chiffres, la diversité des structures, les causes de l'essor de la forme sociétaire, les conséquences sur l'emploi et l'environnement, l'impuissance des pouvoirs publics, les revendications en faveur d'une réforme foncière. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

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Grippe aviaire : dans le Sud-Ouest, l'espoir de la vaccination / Claire Mayer / Le Monde éditions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24509 (21/10/2023)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24509 (21/10/2023) Titre : Grippe aviaire : dans le Sud-Ouest, l'espoir de la vaccination Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Mayer Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.18 Descripteurs : entreprise agricole / épizootie / maladie de l'animal Résumé : Reportage sur la campagne de vaccination contre l'influenza aviaire : les obligations de vaccin ; l'ampleur de la campagne vaccinale ; les conséquences de la grippe aviaire sur le fonctionnement et sur la viabilité des exploitations ; l'abattage préventif massif des canards ; les pertes financières ; la diminution de la production ; les écueils de la vaccination. Encadré : les principaux chiffres de la campagne de vaccination. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Grippe aviaire : dans le Sud-Ouest, l'espoir de la vaccination [texte imprimé] / Claire Mayer . - Le Monde éditions, 2023 . - p.18. in Le Monde (Paris. 1944) > 24509 (21/10/2023) Descripteurs : entreprise agricole / épizootie / maladie de l'animal Résumé : Reportage sur la campagne de vaccination contre l'influenza aviaire : les obligations de vaccin ; l'ampleur de la campagne vaccinale ; les conséquences de la grippe aviaire sur le fonctionnement et sur la viabilité des exploitations ; l'abattage préventif massif des canards ; les pertes financières ; la diminution de la production ; les écueils de la vaccination. Encadré : les principaux chiffres de la campagne de vaccination. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes

Lucas, ado des alpages / Anne Bideault / Bayard Presse (2023) in Okapi, 1179 (01/06/2023)

Public ISBD [article]  inOkapi > 1179 (01/06/2023) Titre : Lucas, ado des alpages Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Bideault Editeur : Bayard Presse, 2023 Article : p.26-31 Descripteurs : adolescence / entreprise agricole / formation en alternance / milieu montagnard Résumé : Reportage photographique avec le quotidien d'un adolescent qui souhaite reprendre la ferme familiale de montagne en Haute-Savoie pour fabriquer du reblochon, un fromage fermier, et qui alterne travail en lycée professionnel et activités dans l'exploitation agricole. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Lucas, ado des alpages [texte imprimé] / Anne Bideault . - Bayard Presse, 2023 . - p.26-31. in Okapi > 1179 (01/06/2023) Descripteurs : adolescence / entreprise agricole / formation en alternance / milieu montagnard Résumé : Reportage photographique avec le quotidien d'un adolescent qui souhaite reprendre la ferme familiale de montagne en Haute-Savoie pour fabriquer du reblochon, un fromage fermier, et qui alterne travail en lycée professionnel et activités dans l'exploitation agricole. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

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Un monde agricole fragmenté / Béatrice Madeline / Le Monde éditions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24687 (17/05/2024)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24687 (17/05/2024) Titre : Un monde agricole fragmenté Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Madeline Editeur : Le Monde éditions, 2024 Article : p.14 Descripteurs : agriculture / entreprise agricole Résumé : Le point sur la situation du monde agricole et l'évolution des exploitations : l'évolution d'une ferme laitière en Haute-Savoie, le documentaire "La ferme des Bertrand", l'état de l'emploi agricole, le vieillissement, la place des femmes, la fin du modèle familial, le recours aux salariés, la précarité, l'agrandissement des exploitations, la spécialisation, les inégalités selon les types d'agriculteurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] Un monde agricole fragmenté [texte imprimé] / Béatrice Madeline . - Le Monde éditions, 2024 . - p.14. in Le Monde (Paris. 1944) > 24687 (17/05/2024) Descripteurs : agriculture / entreprise agricole Résumé : Le point sur la situation du monde agricole et l'évolution des exploitations : l'évolution d'une ferme laitière en Haute-Savoie, le documentaire "La ferme des Bertrand", l'état de l'emploi agricole, le vieillissement, la place des femmes, la fin du modèle familial, le recours aux salariés, la précarité, l'agrandissement des exploitations, la spécialisation, les inégalités selon les types d'agriculteurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes

Les moutons, travailleurs de l'ombre / Amrith Ramkumar / Courrier international (2022) in Courrier international (Paris. 1990), 1670 (03/11/2022)

Public ISBD [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1670 (03/11/2022) Titre : Les moutons, travailleurs de l'ombre Type de document : texte imprimé Auteurs : Amrith Ramkumar Editeur : Courrier international, 2022 Article : p.40 Descripteurs : alimentation des animaux / capteur solaire / entreprise agricole Mots-clés : transition énergétique des entreprises Résumé : Dans The Wall Street Journal [presse américaine], les avantages de l'écopâturage des fermes solaires aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les moutons, travailleurs de l'ombre [texte imprimé] / Amrith Ramkumar . - Courrier international, 2022 . - p.40. in Courrier international (Paris. 1990) > 1670 (03/11/2022) Descripteurs : alimentation des animaux / capteur solaire / entreprise agricole Mots-clés : transition énergétique des entreprises Résumé : Dans The Wall Street Journal [presse américaine], les avantages de l'écopâturage des fermes solaires aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

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Les prix augmentent, la taille des fermes aussi / Courrier international (2024) in Courrier international (Paris. 1990), 1742 (21/03/2024)

Public ISBD [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1742 (21/03/2024) Titre : Les prix augmentent, la taille des fermes aussi Type de document : texte imprimé Editeur : Courrier international, 2024 Article : p.41 Descripteurs : entreprise agricole / produit agricole Mots-clés : prix (valeur économique) Résumé : Infographie illustrant le lien entre augmentation des exploitations agricoles et augmentation des produits agricoles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les prix augmentent, la taille des fermes aussi [texte imprimé] . - Courrier international, 2024 . - p.41. in Courrier international (Paris. 1990) > 1742 (21/03/2024) Descripteurs : entreprise agricole / produit agricole Mots-clés : prix (valeur économique) Résumé : Infographie illustrant le lien entre augmentation des exploitations agricoles et augmentation des produits agricoles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

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La révolution du lait de chamelle / Jean-François Lagrot / Sciences et avenir (2024) in Sciences et avenir (1949), 925 (03/2024)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 925 (03/2024) Titre : La révolution du lait de chamelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Lagrot Editeur : Sciences et avenir, 2024 Article : p.58-61 Descripteurs : entreprise agricole Mots-clés : camélidé Résumé : Enquête sur des fermes de dromadaires et de chameaux : les pays concernés ; un marché en développement ; la clientèle visée et le coût ; le rendement ; les qualités du lait ; les difficultés et les contraintes ; les essais sur les modes de reproduction ; l'exemple d'une ferme laitière à Dubaï. Encadré : les hybrides du Kazakhstan. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] La révolution du lait de chamelle [texte imprimé] / Jean-François Lagrot . - Sciences et avenir, 2024 . - p.58-61. in Sciences et avenir (1949) > 925 (03/2024) Descripteurs : entreprise agricole Mots-clés : camélidé Résumé : Enquête sur des fermes de dromadaires et de chameaux : les pays concernés ; un marché en développement ; la clientèle visée et le coût ; le rendement ; les qualités du lait ; les difficultés et les contraintes ; les essais sur les modes de reproduction ; l'exemple d'une ferme laitière à Dubaï. Encadré : les hybrides du Kazakhstan. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

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