La sororité s'impose derrière les fourneaux / Léo Pajon / Le Monde éditions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24455 (19/08/2023)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24455 (19/08/2023) Titre : La sororité s'impose derrière les fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Léo Pajon Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.15 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine professionnelle / cuisinier / gastronomie / travail des femmes Résumé : Le point sur la place des femmes dans le secteur de la cuisine et de la gastronomie : les spécificités et les enjeux des festivals culinaires féminins ; la création de résidences "genrées" ; leurs objectifs ; la formation et l'encadrement des employés ; l'entraide féminine intergénérationnelle. Le point sur la question de la cuisine genrée. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes [article] La sororité s'impose derrière les fourneaux [texte imprimé] / Léo Pajon . - Le Monde éditions, 2023 . - p.15. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 24455 (19/08/2023) Descripteurs : cuisine professionnelle / cuisinier / gastronomie / travail des femmes Résumé : Le point sur la place des femmes dans le secteur de la cuisine et de la gastronomie : les spécificités et les enjeux des festivals culinaires féminins ; la création de résidences "genrées" ; leurs objectifs ; la formation et l'encadrement des employés ; l'entraide féminine intergénérationnelle. Le point sur la question de la cuisine genrée. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes

Y a des séries ou des films sur la cuisine à se mettre sous la dent ? / Marjolaine Boutet / Bayard Presse (2023) in Phosphore (Paris), 552 (15/04/2023)

Public ISBD [article]  inPhosphore (Paris) > 552 (15/04/2023) Titre : Y a des séries ou des films sur la cuisine à se mettre sous la dent ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marjolaine Boutet Editeur : Bayard Presse, 2023 Article : p.44 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine professionnelle Mots-clés : thème cinématographique  fiction télévisée Résumé : Présentation de films ou de séries parlant de cuisine ou de restauration : "Ici tout commence" ; "The bear" ; "The chef" ; "Mindnight diner". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Y a des séries ou des films sur la cuisine à se mettre sous la dent ? [texte imprimé] / Marjolaine Boutet . - Bayard Presse, 2023 . - p.44. Langues : Français (fre) in Phosphore (Paris) > 552 (15/04/2023) Descripteurs : cuisine professionnelle Mots-clés : thème cinématographique  fiction télévisée Résumé : Présentation de films ou de séries parlant de cuisine ou de restauration : "Ici tout commence" ; "The bear" ; "The chef" ; "Mindnight diner". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique

Exemplaires (1)

Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
archives	Documentaire	PER	Périodique	055960	Disponible