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2000 suppressions de postes chez Danone / Le Monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23600 (24/11/2020)
Titre : 2000 suppressions de postes chez Danone Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Chaperon, Auteur ; Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2020 Article : p.17 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23600 (24/11/2020)Descripteurs : chef d'entreprise / industrie agroalimentaire / stratégie d'entreprise / suppression d'emploi Résumé : Dossier consacré au groupe agroalimentaire Danone. Le point sur les suppressions d’emploi du plan d’adaptation du groupe ; la mise en œuvre d’un plan d’économies pour améliorer la rentabilité et la croissance du groupe ; la réorganisation du groupe et de ses branches d’activité. Portrait d’Emmanuel Faber, PDG de Danone. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Les agriculteurs se disputent les aides de la PAC Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.19 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23722 (15/04/2021)Mots-clés : politique agricole européenne Résumé : Dossier consacré à l'agriculture française et aux aides de la Politique agricole commune (PAC) versées aux agriculteurs. La phase de concertation au sujet de la répartition des aides de la PAC : la satisfaction du maintien du budget de la PAC ; le contexte des manifestations des agriculteurs ; l'enjeu de l'élaboration d'un plan stratégique national (PSN) ; le montant des aides directes du premier pilier ; les explications de Bruno Dufayet, président de la Fédération nationale bovine (FNB) au sujet du mécontentement des éleveurs bovins lors des premières concertations ; l'objet de la mobilisation des céréaliers ; la réaction de Claire Garrot, du syndicat Confédération paysanne sur la conditionnalité d'un pourcentage des aides directes du premier pilier ; la question de l'inflexion donnée à la politique agricole française. Présentation des conclusions du débat public ImPACtons : les principaux enseignements de cette consultation commune ; l'opposition du gouvernement au passage des aides à l'actif et à la suppression du soutien aux exportations agricoles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Les agriculteurs sous la menace de la sécheresse Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur ; Sandra Favier, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.7 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24060 (15/05/2022)Descripteurs : agriculture Mots-clés : période de sécheresse Résumé : Le point sur la sécheresse qui sévit depuis plusieurs mois et menace l'agriculture : la crainte de mauvaises récoltes en céréales et fourrage pour les animaux. Reportage dans le Maine-et-Loire sur la situation de la culture du blé. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Agriculture : les éleveurs donnent de la voix pour dénoncer des revenus en berne Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.16-17 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23683 (28/02/2021)Descripteurs : agriculteur exploitant / analyse financière / éleveur Résumé : Dossier consacré aux difficultés financières des agriculteurs en France. La mobilisation de la filière agricole face à l'absence du Salon de l'agriculture en 2021 à cause de la crise sanitaire, la rencontre d'agriculteurs avec le président E. Macron le 23 février 2021 à propos de leur situation difficile à la veille des dernières négociations commerciales entre industriels et distributeurs sur les tarifs des produits, la chute des revenus des éleveurs depuis les EGA (Etats généraux de l'alimentation) de 2018, un prix d'achat inférieur au coût de production pour la filière bovine, l'augmentation des charges pour toutes les filières de l'élevage. Témoignage d'un éleveur bovin sur sa situation financière. Témoignage d'un céréalier sur ses espoirs grâce à la hausse des cours des céréales en 2021. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.22-23 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23915 (27/11/2021)Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Dossier consacré au secteur agroalimentaire. La situation du marché des produits locaux et des produits bio : la comparaison entre les usages et les profils des consommateurs ; la croissance des marques locales ; l'élargissement de la gamme de produits ; la stratégie de la grande distribution ; les liens avec les producteurs locaux ; la question des approvisionnements. La multiplication des commerces en circuit court en ville : leurs modes de fonctionnement ; leurs concepts ; l'investissement des responsables. Le point sur le ralentissement du marché de l'agriculture biologique : la situation de la filière laitière et de celle des oeufs ; les raisons de cette baisse ; les pistes d'action ; des témoignages d'agriculteurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Agroalimentaire : la guerre de l'étiquetage fait rage Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.17
in Le Monde (Paris. 1944) > 23795 (10/07/2021)Descripteurs : composition des aliments / industrie agroalimentaire / information du consommateur Mots-clés : application mobile Résumé : Le point sur les stratégies de l'industrie agroalimentaire face aux applications mobiles notant la qualité nutritionnelle des produits : les attaques des industriels et le recours à la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ; l'exemple du conflit entre l'industrie charcutière et l'application Yuka ; le succès et le fonctionnement de la start-up ; le principe du Nutri-score, système d'étiquetage des autorités de santé ; les positions diverses des multinationales ; les initiatives de l'industrie agroalimentaire pour contrôler les données de ses produits. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Alcool : les exportateurs français déchantent Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.15
in Le Monde (Paris. 1944) > 23669 (12/02/2021)Descripteurs : boisson alcoolisée / exportation Mots-clés : marché sectoriel pandémie de Covid-19 Résumé : Dossier sur l'impact de la crise économique sur le bilan des exportations françaises d'alcool : les raisons de la baisse des exportations ; les taxes imposées par les Etats-Unis ; l'épidémie de Covid-19 limitant les échanges internationaux et les commandes ; le plan de soutien du gouvernement. Le point sur l'impact du confinement entraînant la fermeture des bars et des restaurants et l'annulation des festivals sur le marché de la bière. Encadré : Pernod Ricard, un retour à la croissance attendu. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Alerte sur les prix record du blé Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur ; Benoit Vitkine, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.6
in Le Monde (Paris. 1944) > 24003 (10/03/2022)Descripteurs : entreprise multinationale / Russie / Ukraine Mots-clés : prix (valeur économique) blé (céréale) conflit armé Résumé : Dossier consacré aux conséquences économiques de la guerre en Ukraine sur les prix du blé et sur les entreprises internationales en Russie. L'envolée des cours du blé : le blocage des stocks de blé dans les ports ukrainiens et russes ; l'inquiétude face au risque de crise alimentaire dans des pays fragiles ; l'augmentation des prix en France ; les différentes réactions des pays ; les incertitudes au sujet des campagnes 2022 et 2023. L'arrêt ou le ralentissement d'entreprises étrangères en Russie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Alimentaire : la valse des étiquettes s'accélère Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur ; Clément Guillou, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.18
in Le Monde (Paris. 1944) > 24024 (03/04/2022)Descripteurs : aliment / inflation Résumé : La hausse des prix de certains produits alimentaires au cours du mois de mars 2022 et la stratégie de communication des grandes enseignes pour garder leur clientèle. Reportage dans les Landes auprès du propriétaire d'un petit hôtel-restaurant qui présente sa gestion des fluctuations des prix. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Alimentation. Face à l'inflation et aux labels trompeurs, le marché du bio ralentit Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard ; Yan Gauchard Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.18-19
in Le Monde (Paris. 1944) > 24083 (11/06/2022)Descripteurs : agriculture biologique Résumé : Dossier consacré à la situation de l'agriculture biologique. Le ralentissement du marché du bio : la baisse de la consommation et du chiffre d'affaires du secteur ; les raisons de ce recul ; le contexte de l'inflation et les effets du pouvoir d'achat ; le cas de la filière laitière ; la question du soutien de l'Etat ; les divers enjeux de la protection de la filière bio. Reportage sur le projet de certification biologique du sel marin atlantique. La concurrence entre le label bio et la certification haute valeur environnementale (HVE) : les spécificités des deux labels, les enjeux politiques, économiques et environnementaux. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Alimentation : les prix atteignent des sommets Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard ; Marie Slavicek Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.13
in Le Monde (Paris. 1944) > 24261 (05/01/2023)Descripteurs : bien de consommation / inflation Résumé : Dossier consacré à l'inflation des produits de grande consommation. Les données publiées par le cabinet d'études de marché IRI sur le taux d'inflation en un an au sujet des achats de l'ensemble des produits de grande consommation des clients ; le chiffre moyen de l'inflation des produits de grande consommation ; les produits sélectionnés pour le suivi du panier ; les produits avec des baisses de prix ; le contexte de la poursuite de l'inflation au printemps ; l'inquiétude des enseignes au sujet de l'impact de l'inflation sur le comportement des consommateurs. Infographie relative à l'évolution mensuelle de l'inflation et de ses composantes. Le ralentissement de l'inflation en décembre 2022. Point sur les difficultés rencontrées par les boulangers face au prix de l'énergie : les mesures d'aide annoncées par le gouvernement. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi Barroux ; Laurence Girard Editeur : Le Monde éditions, 2023 Article : p.7
in Le Monde (Paris. 1944) > 24291 (09/02/2023)Descripteurs : betterave à sucre / pesticide / politique agricole / Union européenne Résumé : Dossier consacré aux conséquences de la réglementation européenne interdisant aux betteraviers l'utilisation de semences enrobées de néonicotinoïdes. Reportage sur les moyens utilisés par les agriculteurs du Pas-de-Calais : l'appel à la manifestation lancé par la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) ; le point de vue d'un agriculteur sur le contrat signé avec le groupe coopératif sucrier Terreos ; les explications de Lucie Delbarre, présidente de la FDSEA au sujet de l'impact sur les insectes pollinisateurs, et sur les importations de sucre ; les précisions de l'agriculteur Stéphane Delmotte sur le modèle de la production de betterave bio choisi ; les conséquences de l'interdiction des néonicotinoïdes sur le bassin de production ; la question de la rentabilité de la betterave potagère. Point sur la protestation du syndicat agricole FNSEA : l'opportunité de l'organisation d'une manifestation ; la stratégie de la FNSEA ; le profil des manifestants ; la question des indemnités en cas d'attaque de jaunisse ; les raisons de la crainte de la baisse de surfaces betteravières ; le contexte de la hausse de la rémunération de la betterave ; la diversité des revendications des manifestants ; le souhait de Damien Greffin, président de la FDSEA, Ile-de-France ; les questions des "zones de non-traitement aux produits phytosanitaires" (ZNT) et des jachères. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : La campagne russe de l'agroalimentaire français Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.21
in Le Monde (Paris. 1944) > 24011 (19/03/2022)Descripteurs : France / implantation à l'étranger / industrie agroalimentaire / Russie / Ukraine Mots-clés : conflit armé Résumé : Le point sur l'histoire des grands groupes agroalimentaires français installés en Russie : les origines de leur implantation au moment de la chute du mur de Berlin, en 1989 ; la position des industriels face à l'invasion russe de l'Ukraine ; les exemples de Bonduelle et de Danone ; le marché russe dans les chiffres d'affaires des entreprises françaises ; le cas des exportations de vins et de spiritueux de luxe. Encadré : les décisions des marques et des industriels américains. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Ces start-up qui composent l'assiette de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde éditions, 2021 Article : p.25
in Le Monde (Paris. 1944) > 23901 (11/11/2021)Descripteurs : création d'entreprise / insecte Mots-clés : viande de culture Résumé : Enquête au sujet du développement de la "foodtech" française et de nouveaux produits alimentaires : le succès de la start-up américaine Beyond Meat et de l'entreprise suédoise Oatly ; le montant des fonds levés pour les projets d'élevage d'insectes ; les initiatives prises par Agronutris, InnovaFeed et Ynsect ; les arguments d'Eric Archambeau, cofondateur d'Astanor Ventures, fonds belge de capital-risques en faveur des investissements dans Ynsect ; la demande des consommateurs pour la protéine végétale ; les objectifs des start-up Hari & Co, Baïo et Algama ; les produits substituts au steak et à la charcuterie ; l'objectif de l'initiative French AgriTech lancée par le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie et le secrétaire d'Etat au numérique Cédric O ; le rôle de la Banque publique d'investissement Bpifrance et du plan de relance dans le financement des projets ; des exemples de subventions reçues par les start-up ; la question de la concurrence ; l'enjeu de l'origine des ingrédients. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
Titre : Climat Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin Keltz ; Laurence Girard ; Audrey Garric Editeur : Le Monde éditions, 2022 Article : p.8
in Le Monde (Paris. 1944) > 24090 (19/06/2022)Descripteurs : réchauffement climatique Résumé : Dossier consacré au réchauffement climatique : la canicule, un phénomène rare en Bretagne, en particulier à Rennes. La nécessaire adaptation de l'agriculture au changement climatique. Le bilan des négociations de préparation de la COP 27 à Bonn. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Pour consulter l'article : Pour consulter l'article, demander aux professeurs documentalistes
