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Site web

L’anatomie d’une huître

  • Editeur : Saint-Martin-de-Ré : Huîtres de l'île de Ré
Anatomie, alimentation et reproduction de l'huitre.
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Site web

L'anatomie de l'huitre

  • Editeur : Bouin : France Naissin
Anatomie et reproduction de l'huitre.
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Site web

Huître creuse. La sauvage gagne du terrain

  • Editeur : Morlaix : Le Télégramme
Causes et conséquences du développement de l'huitre japonaise en Bretagne.
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Site web

L’huître japonaise envahit les côtes européennes

  • Editeur : Fréjus : Futura-Sciences
Causes et conséquences du développement de l'huitre japonaise en Europe, et notamment en Bretagne.
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Article de périodique

Des huîtres contaminées par les eaux usées

  • Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24651 (04/04/2024) p.6
    • Benjamin Keltz
    • Stéphane Mandard
Reportage sur les effets de la pollution des eaux sur les huîtres et sur l'activité des ostréiculteurs : le cas de la contamination au norovirus des huîtres du bassin d'Arcachon ; les conséquences de la saturation des réseaux d'assainissement ; [...]
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Site web

Marthasterias glacialis (Linnaeus, 1758). Etoile de mer glaciaire, étoile épineuse

  • Auteur : Anne Bay-Nouailhat
  • Editeur : Mer et littoral
Anatomie, alimentation et reproduction de l'étoile de mer glaciaire. Les dégâts causés par l'étoile de mer dans les parcs d'huitres et de moules.
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Article de périodique

Les multiples atouts de l'huître

  • Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°887 (01/2021) p.76-77
  • Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur l'intérêt nutritionnel des huîtres : bref rappel historique ; les variétés ; les conditions d'élevage ; les différents apports nutritionnels ; les labels et les périodes de consommation ; le calibre. Encadré : l'avis d'une spécialis[...]
Cote : PER
Disponible
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Mercredi : 7H45 à 12H
Jeudi : 7H45 à 12H - 12H45 à 18H
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