Dis-moi ce que tu manges / Anne-Lucie Wack / Paris : Gallimard (2001)

Public ISBD Titre : Dis-moi ce que tu manges Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Lucie Wack, Auteur Editeur : Paris : Gallimard, 2001 Collection : Découvertes num. 405 Description : 128 p. : ill. en coul. ; 18 x 13 cm ISBN/ISSN : 2-07-076124-X Prix : 76,00 Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / préparation des repas Résumé : A l'heure actuelle, face à l'internationalisation des échanges, à une domination économique et culturelle des pays riches, l'homme ne doit-il pas craindre une uniformisation de l'alimentation ? Cette tendance peut être agravée par une perte des savoir-faire culinaires liés aux évolutions de société. On donne ici les bases d'une compréhension des enjeux au plan individuel et collectif.. Nature du document : documentaire lycée Niveau : Lycée Dis-moi ce que tu manges [texte imprimé] / Anne-Lucie Wack, Auteur . - Paris : Gallimard, 2001 . - 128 p. : ill. en coul. ; 18 x 13 cm. - (Découvertes; 405) . ISBN : 2-07-076124-X : 76,00 Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / préparation des repas Résumé : A l'heure actuelle, face à l'internationalisation des échanges, à une domination économique et culturelle des pays riches, l'homme ne doit-il pas craindre une uniformisation de l'alimentation ? Cette tendance peut être agravée par une perte des savoir-faire culinaires liés aux évolutions de société. On donne ici les bases d'une compréhension des enjeux au plan individuel et collectif.. Nature du document : documentaire lycée Niveau : Lycée

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Médiathèque/Citoyens du monde	Documentaire	613.2	Livre	24793	Disponible